รายละเอียดข่าวฉบับเต็ม
เนื้อหาข่าวฉบับสมบูรณ์ พร้อมบริบทและข้อมูลเชิงลึก
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (ดีพร้อม) ภายใต้การบริหารของ น.ส.ณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เดินหน้าโครงการ DIPROM RESTRO POWER (Halal Version) เพื่อยกระดับผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มไทยสู่ตลาดโลก โดยมีผู้ประกอบการ 13 แบรนด์ต้นแบบเข้าร่วมโครงการ โครงการนี้มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการทั้งกลุ่มที่เป็นธุรกิจมุสลิมและกลุ่มที่เป็นมิตรต่อมุสลิม (Muslim Friendly) โดยใช้แนวคิด Local to Global เชื่อมโยงจุดแข็งของอาหารฮาลาล วัตถุดิบอัตลักษณ์ท้องถิ่น และสินค้า GI เข้ากับการสร้างแบรนด์และการออกแบบเชิงสร้างสรรค์ (Soft Power) กิจกรรมประกอบด้วยการอบรมเชิงปฏิบัติการ การให้คำปรึกษาโดยเชฟและผู้เชี่ยวชาญ และการวางระบบบริหารจัดการร้านอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การแข่งขันในระดับสากล ทั้งในด้านการขยายสาขา แฟรนไชส์ และการส่งออก นอกจากนี้ยังมีการเตรียมจัดงาน HALAL FOOD STYLING CHALLENGE เพื่อประกวดเมนูและสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ