261,000 ล้านบาท
ธุรกิจสตรีทฟู้ดของไทยมีมูลค่าตลาดรวมกว่า 261,000 ล้านบาทและเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ร้อยละ 40 ภายใน 5 ปี
รัฐบาลตั้งเป้าผลักดันสัดส่วน GDP ของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมให้ถึงเป้าหมายนี้
สรุปประเด็นสำคัญและการวิเคราะห์ผลกระทบ
ธุรกิจสตรีทฟู้ดของไทยมีมูลค่าตลาดรวมกว่า 261,000 ล้านบาทและเติบโตอย่างต่อเนื่อง
รัฐบาลตั้งเป้าผลักดันสัดส่วน GDP ของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมให้ถึงเป้าหมายนี้
นางสาวลลิดา เพริศวิวัฒนา รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เผยรัฐบาลเปิดตัวแอป Thai Street Gold Star ครั้งแรก
กทม. ติดอันดับ 2 เมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี 2568 และธุรกิจสตรีทฟู้ดมีมูลค่าตลาดกว่า 261,000 ล้านบาท
ข้อสงสัยสำคัญเกี่ยวกับประเด็นนี้
เป็นแพลตฟอร์มดิจิทัลที่รวบรวมร้านสตรีทฟู้ดที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน พร้อมข้อมูลเมนู พิกัด และการเดินทาง เพื่ออำนวยความสะดวกให้นักท่องเที่ยว
ประกอบด้วย 3 ด้าน ได้แก่ Safety ความปลอดภัยและสุขาภิบาลอาหาร, Signature อัตลักษณ์และเอกลักษณ์ของเมนู และ Service คุณภาพการบริการ
AI ช่วยจัดโครงร่างด้วย Gemini และผ่านการตรวจโดยมนุษย์ก่อนเผยแพร่
Safety Signature Service
ร้านค้าต้องผ่านเกณฑ์ด้านความปลอดภัย เอกลักษณ์เมนู และคุณภาพการบริการเพื่อสร้างความเชื่อมั่น
ร้านค้าต้องผ่านเกณฑ์ด้านความปลอดภัย เอกลักษณ์เมนู และคุณภาพการบริการเพื่อสร้างความเชื่อมั่น
ได้แก่ กรุงเทพมหานคร ชลบุรี (พัทยา) และเชียงใหม่ สำหรับจัดกิจกรรมและทดสอบตลาด
เพื่อยกระดับสตรีทฟู้ดไทยสู่มาตรฐานสากล สนับสนุน SMEs และตั้งเป้าเพิ่มสัดส่วน GDP ของ SMEs ให้แตะร้อยละ 40 ภายใน 5 ปี